日本国内でよく食べられている肉と言えば豚肉でしょう。
豚肉は日本人の食卓に欠かせない食品です。
レシピも豊富で、調理のしやすさも魅力です。
栄養も豊富で、積極的に食べていきたい食品です。
豚ロースはビタミンDが豊富で、骨粗鬆症の予防に効果的と言えます。
ビタミンDはカルシウムを吸収したり、骨へ吸着させたりと、骨粗鬆症予防に活躍します。
ナイアシンも含まれており、これはコレステロールを抑制します。
さらに糖質を分解してくれるビタミンB2も含まれています。
ビタミンB1もたくさん含まれており、疲労回復を助けます。
筋肉を動かすために必要なグリコーゲンを作る際にビタミンB1を使うので、
疲労回復効果があるのです。
では、豚ローススライス100グラムの栄養を見てみましょう。
ビタミンA効力(IU)：33
ビタミンB1：0.86
ビタミンB2：0.16
ナイアシン：5.7
エネルギー：314
このように豚ロースにはビタミンが豊富に含まれているので、美容に効果的です。
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